О нашем сайте
Название говорит само за себя: мы делаем все, чтобы вы в своем доме чувствовали себя действительно надежно на все 100%, как в крепости!

Куриное, рыбное, мясное суфле, как в садике))

Спросили:2008-02-22 12:35:46

Worted: Помните, в меню детского сада было такое блюдо - куриное, рыбное, мясное суфле. Вспоминаю его с нежностью и ностальгией, очень хочется снова такое отведать... может кто-нибудь знает, как его дома приготовить?

Anded 2008-02-29 04:26:15
Точный рецепт поискала - нету, но общий смысл могу описать. Филе курицы, мяса, рыбы, измельчаете на мясорубке, добавляете булочку размоченную в молоке, приправы, какие хотите и взбиваете это всё дело в блендере (или комбайне, но не миксером, ножами специальными, чтобы прямо однородно-однородно вышло). Яичный белок взбиваете в миксере отдельно, потом аккуратно перемешиваете с мясным суфле (можно взбивать и вместе, можно и без белка обойтись, разная нежность будет я описываю самый нежный вариант). Выкладываете в жаропрочную формочку и в духовку или микроволновку (лучше с грилем). Хорошо готовится в кокотницах, быстро, удобно и не надо резать потом (мне не нравится в нарезанном виде - некрасиво) а из кокотницы и дети едят с удовольствием. Приятного аппетита
Cived 2008-03-06 07:00:37
Uitny, огромное спасибо Попрбую сегодня приготовить, фарш куриный в холодильнике лежит... я его тогда еще разок измельчу в блендере, а потом уже с белками взобью, да?
Все о доме и домашних заботах - для женщин / Дом как женская крепость /