О нашем сайте
Название говорит само за себя: мы делаем все, чтобы вы в своем доме чувствовали себя действительно надежно на все 100%, как в крепости!

Печеночный торт, очень вкусно, полезно и сытно

Спросили:2009-12-07 02:43:55

Dinvin: Хочу поделиться рецептом, которому научила меня моя бабушка (она у меня вкуснее всех готовит ), такой рецепт я еще нигде не встречала. Если вдруг здесь он уже был, прошу прощения Понадобятся:- печень;- морковь;- лук;- майонез;- яйца;- мясорубка :-)Пропорции не знаю, потому что я всегда все делаю на глаз, интуиция вам подскажет.Сырую печенку прокрутить в мясорубке, полученную кашу посолить, поперчить, приправить, вбить яйца и разделить на три-четыре равные части. Каждую часть по очереди выложить на сковородку, разложить ровным слоем и прожарить с двух сторон (яйца должны склеить печень и она должна переворачиваться пластом как корж). Сильно пережаривать не нужно, иначе печенка будет жесткой. Когда коржи готовы, сложить их друг на друга, как торт, а в качестве прослойки использовать зажарку из лука и моркови и майонез (на корж сверху намазываю майонеза побольше, потому что он потом впитывается частично, и раскладываю ровненько зажарку, потом следующий корж кладу и т.д.). Торт этот употребляется холодным (холодные блюда иногда очень удобны, когда нет времени разогревать), причем он ну оооочень сытный и вкусный А печень еще и полезна таким доходягам, как я - с железодефицитной анемией и низким гемоглобином Приятного аппетита

Eldhow 2009-12-08 03:27:02
Мяф У меня мама такой торт делает, очень и очень вкусно
Tookedgen 2009-12-09 02:11:14
а еще можно в начинку добавить брусники и в солому изрезаных маринованых огурчиков
Werathe 2009-12-13 09:00:15
А если мясорубка обычная, а не кухонный комбайн, то на то самое интимное место , откуда выходит перемолотое мясо, нужно надеть полиэтиленовый мешок и канцелярской резинкой обмотать вокруг отверстия, чтобы мясной сок не брызгал во все стороны.
Quirs 2009-12-14 03:49:07
МяфПеченочный торт - одно из моих самых любимых блюд Только я просто майонезом с чесночком смазываю А в горячем виде, да еще если печенка парная была - объедение
Notheir 2009-12-19 03:46:06
особенно этот тортик обожают мужчины согласна с Дуськина мать огурчики и брусничка придают особую пикантность
Mistat 2009-12-21 05:03:53
Lorhenособенно этот тортик обожают мужчины А мой печенку терпеть не может В детском саду горькую съел, и после этого - ни в какую
Knothimse 2009-12-23 10:51:14
А что муку никто не кладет???? У меня без муки ВСЕ РАЗВАЛИВАЕТСЯ. В печенку (таким как я - неумехам) нужно немного муки - на 0,7 кг.- 2 ст.л.А еще можно украсить черносливом, изюмом, орехом
Gaides 2009-12-30 04:13:26
Аня и Саня Можно вместо муки добавлять 2 ст. ложки манной крупы.Тогда коржи будут пышнее, и не будут разваливаться.
Все о доме и домашних заботах - для женщин / Дом как женская крепость /