О нашем сайте
Название говорит само за себя: мы делаем все, чтобы вы в своем доме чувствовали себя действительно надежно на все 100%, как в крепости!

рецепты для хлебопечки, печем дома

Спросили:2008-11-19 01:28:56

Genter: у нас дома стоит без дела хлебопечка, в книжку по эксплуатации входят рецепты, но все какая то ерунда (имхо): апельсиновый хлеб, полосатый (с какао)...сладкий какой-то, а вот чтоб какой-нибудь с зернышками или без дрожжей ...такого нет если кто печет сам, поделитесь рецептиками... и еще:где купить отруби , муку (серую, а не высшего сорта) и гречневую муку?

Losed 2008-11-23 04:46:04
Я пеку сама и весьма удачно, семья любит . У меня Клатроник, привезенный свекровью сто лет назад из ГДР Рецепты беру на сайте hlebopechka.ru Кроме дрожжевых уже научилась делать на закваске. Ещё открыли мне секрет, что можно сделать закваску из любго хлеба, который Вы любите из пекарни. Я остаток хлеба замачиваю в воде, на второй день добавляю муки и воды, на третий день ещё добавляю муки и воды и вуаля - вкуснотища. Держу эти 3 дня в тепле, а потом часть пускаю для выпечки, а остаток в баночку и в холдильникОт себя хочу добавить, что качество хлеба весьма улучшает несколько ложек картофельного пюре в порошке. На сайте есть как раз рецепт картофельного хлеба. Успехов Вам
Fatim 2008-11-24 05:12:19
Сайт Хлебопечка.ру раздел РецептыСайт компании Дома-хлеб на народе - раздел рецептырецепты и некоторые ингридиенты в Москве.
Prown 2008-12-01 11:26:11
Crochelle, я книжные рецепты корректирую по своему, правда, у нас в книжке есть и с зернышками и всякие луковые, ржаные с отрубями и тыды.
Ancepere 2008-12-05 03:34:13
Ой, у меня тоже без дела пять лет стояла подаренная хлебопечка. Но около полугода назад решила я хоть раз что-то в ней испечь. Ну и подсели мы на это дело. теперь едим только свой хлеб. И тесто на все что угодно я только там и делаю. Вот один из моих хлебушков.
Theriond 2008-12-12 09:36:18
Я вовсе не представляю, что делать без хлебопечки До такой поры к ней привыкла, что без нее,как без рук Хлеба пеку совершенно разные, с разными добавками. Дрожжи использую сухие.Испекла Гороховый хлебушек. Чувствую, будет у меня несколько вариантов этого хлеба с разными добавками. Очень он мне понравился. )))В этот раз варила горох в пакетике. На вкус несколько грубоват получился, но прелести своей не потерял. Нам его понадобится 1 ст. Дальше 1 яйцо, 1 давленая долька чеснока, 2 3 ст. воды, 4 ст.л. раст. масла, 1 ст.л. мелко резаной зелени, 2 ч.л. соли, 1 2 ст.л. сахара, 1 2 ч.л. сухой приправы, 3,5 ст. муки (450 гр.), 1 1 2 ч.л. дрожжей. Перед выпечкой посыпать хлеб крупной солью. Если печь в духовке, то предварительно смазать крепким чаем.» Дописано позжеНа новый хлебушек сподвигла покупка новых дрожжей. Уж очень захотелось их испытать. А заодно надо было пристроить остатки тушеной капусты. Накануне делала солянку. В итоге получился хлеб - солянка. От новых ли дрожжей или состав больно дружественный попался , но тесто просто так и выпрыгивало из хлебопечки. Рекомендую его печь в духовке, ну на крайний случай немного уменьшить количество муки, капусты.... Хлеб получился потрясающе мягким, рыхлым. Таковым остался и маленький кусочек, что остался на третье утро.1 ст. тушеной капусты с луком, 1 яйцо, 3 ст.л. раст. масла, 1,5 ч.л. сахара, 2 ст.л. с верхом кетчупа, 1 ч.л. сухих трав (я как всегда использую итальянский сбор), 220 мл воды, 600 гр муки, 2 ч.л. дрожжей.Для любителей посолоней можно добавить еще 1 ч.л. соли. Не решилась добавлять из - за соленой капусты и кетчупа.В духовке печь 30 минут при 190 гр., предварительно смазав молоком.
Decone 2008-12-20 09:32:10
http://www.good-cook.ru/forum/topic6501.html (http://www.good-cook.ru/forum/topic6501.html) здесь очень много рецептов и информации
Cived 2008-12-26 08:45:54
Спасибо за ссылки..Стоит у меня хлебопечь одинокая..надо как-то поработать ей дать
Losed 2008-12-31 04:03:34
а мы уже больше месяца хлеб вообще не покупаем. кушаем только из хлебопечки может кто своими рецептиками поделиться. мы вот молочный и яичный очень любим.
Oreconted 2009-01-07 06:35:06
а кто нибудь пользовался смесями для хлебопечки С.Пудовь?
Losed 2009-01-14 10:36:54
Дечонки дайте рецептик для кулича который можно испечь в хлебопечки
Tingley 2009-01-22 07:52:04
Ой, какая славная темка , у меня муж как раз купил хлебопечку, теперь эксперементирует. Хочется много всяких проверенных и любимых вами рецептов, а то в приложенной книжульке рецепты как-то не очень. И еще у меня теперь вопрос: куда хлеб девать?, муж каждый вечер изощряется, а съесть столько бесперспективно
Sunear 2009-01-23 09:26:27
Дечонки дайте рецептик для кулича который можно испечь в хлебопечки Вот это кулич? Или что такое кулич? Я такой пекла очень вкусненький, тесто воздушноеСладкий сдобный хлеб с изюмомhttp://www.hlebopechka.net/h12.php (http://www.hlebopechka.net/h12.php)Продукты:Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2,5 ч.л или 15г свежих дрожжейПшеничная мука - 450гСоль - 0,5 ч.л.Яйца - 3 шт.Сахар - 6 ст.л.Ванильный сахар - 1пакетикРастительное масло - 6ст.лИзюм, курага, яблоки - полный диспенсерМолоко (вода) - 100млНа дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко (воду).Выпекать в программе «Основная», режим Тесто с изюмом , корочка средняя.
Thers 2009-01-24 04:32:28
Мне муж подарил Первый хлеб на ура получился, потом фигня) Оказалось 1 раз я на глаз-алмаз делала, а потом мы пытались муку отмерять и мало отмеряли) Сейчас получается. И наааконец тесто для пиццы получается вкусное, не дружит оно со мной Пробовали только из книжки обычный хлеб, тесто лля булочек и для пиццы. Все никак не купим сухое молоко на французский.Кто-нибудь пек с травами какой-нибудь?) хочется чего-то ароматно-вкусняшного
Calling 2009-01-30 06:51:54
Я французский без сухого молока пеку , на обычном, просто жидкость молоком заменяю и все. А если ароматный хотите, попробуйте в обычный рецепт добавить зубчик чеснока раздавленный и мелкопорезанную зелень укропа .
Meboo 2009-02-03 10:53:52
Sweet_Kitty, Кто-нибудь пек с травами какой-нибудь?) хочется чего-то ароматно-вкусняшного я пеку на режиме Основной хлеб с укропом, петрушкой и сушеным чесноком....и на молоке...оч.вкусно еще варианты: сыр и колбаса, чеснок и охотничьи колбаски, зелень и товрог...
Allize 2009-02-10 05:50:01
вот у меня тоже вопрос по куличу, в рецептах он есть, только вот не пойму я, ведь он круглым должен быть, а у меня только прямоугольная форма. Вот и вопрос, как круглым-то его сделать? или есть специальные формы для хлебопечек?
Anded 2009-02-13 03:31:23
или есть специальные формы для хлебопечек?Никогда не встречала.Главное не форма, а содержание
Spends 2009-02-16 06:11:54
На днях выложу свои фото с хлебопечки
Ishelf 2009-02-18 09:11:45
Девочки, сегодня купила специальную готовую смесь для хлебопечки. Сейчас буду пробовать овсяный хлеб с черникой , еще купила смесь бородинский хлеб , я его очень люблю, а рядом с домом не продается.
Thers 2009-02-21 08:32:49
На хлебопечка.нет есть рецепт батонов. Второй день делаю. Вчера на пробу из половины теста делала - мои съели сразу На ночь достала тесто из морозилки, сегодня делала опять. Вкусняшно Хочу попробовать сделать другое тесто (из рецептов к хлебопечке) и тоже обжать в батоны. Структура плотная мне больше нравится И не крошится А еще нечаянно в тесто для тонкой пиццы добавила сахар. Пицца получилась сладковата, что навело на мысль о пирожках Теперь делаю пирожки из такого теста.
Все о доме и домашних заботах - для женщин / Дом как женская крепость /